| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 凉薯 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 香焗瓜薯菜热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于堆木头50分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备
2、烤箱预热190摄氏度。将南瓜、甜薯和凉薯分别切片，厚度约3mm
3、在锅内或烤盘内淋入橄榄油并均匀涂抹。随后码入甜薯、凉薯和南瓜，三层分别用盐和黑胡椒调味
4、均匀淋入鸡高汤
5、使用锡纸包裹容器，在上面用刀扎三个洞以便蒸汽散出，放入烤箱中烘烤40分钟
6、随后去除锡纸，倒入奶油
7、放回烤箱中加热直至底部甜薯酥软，汤汁变得浓郁、粘稠，并且南瓜表面出现焦糖色，随即铺撒面包糠
8、烘至金黄色即可享用
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、清热解毒、解鸦片毒等功效；可与五花肉、墨鱼、莲子搭配；与羊排、青蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
凉薯的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、生津止渴等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
