| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于网球16分钟消耗的热量360 | |||||
1、白糖 酸奶 两种粉过筛
2、油和蛋黄放一盆，蛋白放一无油无水的盆
3、蛋白分三次加入白糖打发
4、蛋黄加酸奶加油伴匀，加入过筛的粉先伴匀
5、再用打蛋器稍打下，目的打均匀了
6、取1/3蛋白上下伴匀
7、伴匀物加入到2/3蛋白上下翻伴
8、伴匀的状态
9、盒子抹油
10、倒入（七八分满），这次鸡蛋个头大了点，加了个小碗
11、烤箱170预热1分钟
12、水浴法170度10分钟，150度20分钟
13、成功
14、来个特写
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与香椿、菠菜、百合搭配；与茶叶、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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