咖喱牛肉焖土豆的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、消水肿、强筋壮骨等功效；可与香芋、大白菜、茭白搭配；与木耳菜、红糖、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与卷心菜、圆白菜、鳕鱼搭配；与山楂干、茄子、杏相克，同食可能会引起不适；