| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 土豆猪扒盖浇饭热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡,相当于灭火113分钟消耗的热量720 | |||||
1、原料。。
2、猪扒洗净，用刀背打匀，好入味
3、洋葱，土豆，香菇切成小粒
4、打匀的猪扒加入生抽，料酒，黑胡椒粉，，入味
5、锅里放少许油，放入蒜炸香
6、下入猪扒炸
7、炸至金黄，再反过来炸
8、起锅
9、倒油，下入洋葱粒炸香
10、在倒入土豆粒和香菇粒翻炒，加入适量盐和鸡精
11、倒入适量清水。
12、下入猪扒
13、装饭，浇上汤汁，倒上猪扒，起锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、补肾气等功效；可与芦笋、莴笋、柿子搭配；与豆类、甲鱼、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止烦、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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