| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 方腿 | 克 | 81千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 萝卜丝饼热量/卡路里142千卡 | |||
1、在萝卜丝里加入葱花,方腿丁,盐,白糖,味精,香油,胡椒粉,黄油少量,搅拌均匀备用。
2、将400克面粉与80克的黄油混合,加入200克的冷水,用力揉10分钟,用保鲜膜裹好醒15分钟。
3、取100克面粉加入50毫升色拉油搅成糊备用。
4、将醒好的面擀面杖擀开,擀成约3厘米厚的样子,再将准备好的植物油糊抹在上面,由下向上卷起来,卷好后切成小段。
5、将切好的小段胚子压扁捏成薄皮,把馅料包在中间再把口捏好。
6、把烘烤篮放入炸篮中,再将飞利浦airfryer温度调至200℃,预热5分钟。
7、预热完成后拉出炸篮在烘烤蓝刷入少许色拉油,将捏好的萝卜丝饼一个一个放入烧烤蓝内,时间设置10分钟。

8、五分钟后拉开炸篮将饼翻面确保色泽均匀炸至金黄,时间结束后即可取出装盘。

9、煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、消食、增强免疫力等功效;可与豆腐干、油豆腐、鸡肉搭配;与菠萝、银耳、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
方腿的热量117千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健足力、愈创口、益肾壮阳等功效;
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