| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 孜然羊肉热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于越野滑雪72分钟消耗的热量840 | |||||
1、羊肉洗净后放入冰箱冷冻一下，切成薄片。
2、肉中放入生抽和淀粉拌匀。
3、放入孜然粒，拌匀后，腌制30分钟。
4、锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。
5、翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀。
6、放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。
7、放入熟芝麻，翻炒均匀，即可出锅。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、疗肺虚、助元阳等功效；可与辣椒、白果、豆腐搭配；与鲳鱼、茶叶、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
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