| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 86千卡 | 19千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 40千卡 | 133千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 25千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 189千卡 | 630千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 35千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 腐乳温拌佛手瓜热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于剪指甲375分钟消耗的热量60 | |||||
1、佛手瓜削去外层的硬皮后洗净。
2、洗好的佛手瓜切成瓜丝。
3、炒锅上火，倒入少许油烧热，下瓜丝翻炒断生后盛入大碗里略放凉。
4、蒜剁成蒜泥，香菜洗净切段，红米辣切小圈。
5、准备一些腐乳汁，把切好的蒜泥、辣椒放入腐乳汁碗里。
6、加入酱油、味精拌匀调成味汁碗。
7、把香菜放入盛瓜的大碗里，并把味汁淋在瓜丝上拌匀即可食用。
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疏肝止呕、增强抵抗力、缓解不孕不育等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、促进消化、疳积腹胀等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、促消化、疳积腹胀等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、促消化、大便溏薄等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、开胃消食、健脾养胃等功效；
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