| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 秋葵炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于水中柔软体操32分钟消耗的热量240 | |||||
1、秋葵洗净去顶部切斜段
2、碗中磕入鸡蛋打散待用
3、热锅热油倒入鸡蛋液
4、鸡蛋煎成块盛起待用
5、热锅热油爆香葱段
6、倒入秋葵
7、大火翻炒至变色
8、加入少许的盐翻炒均匀
9、倒入鸡蛋块翻炒均匀
10、少许的蚝油翻炒均匀
11、装鸡蛋液的玩接少许的清水倒入锅中
12、焖煮一分钟即可，因为秋葵在冰箱放了几天了，有点老了，加了蚝油颜色不好看了，但味道很不错
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、促进消化、增强体力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、黄豆、紫菜搭配；与豆浆、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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