| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 辣椒酥热量/卡路里950千卡 | |||

1、干辣椒切成小段,去掉辣椒籽,用开水加少许盐煮两分钟,捞出冲凉

2、花生加温水泡二十分钟

3、将花生去皮加入到装辣椒的容器里

4、打入鸡蛋搅散

5、加入淀粉搅拌均匀

6、加入糯米粉搅拌均匀

7、加入白芝麻、盐,搅拌均匀

8、锅里放适量油烧到五成热,下入辣椒混合材料,边炸边搅拌

9、炸到金黄出锅控油

10、上桌了
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、促生长、健脑益智等功效;可与南瓜子、芹菜、毛豆搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、西红柿、百合搭配;与兔肉、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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