| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 家常豆腐烙饼热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡,相当于游泳91分钟消耗的热量600 | |||||
1、用温水融化酵母粉，将面粉揉成光滑柔软面团
2、加上保鲜膜，发酵一个小时左右
3、将韭菜肉馅、香干用少量油炒熟
4、面团发酵以后，手上摸油，将面团揉圆、压薄，包上馅后，做成饼状
5、平底锅放少许油，将饼煎至两面金黄，就可以了。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、温中行气等功效；可与猪血、鲫鱼、豆芽搭配；与牛肉、白酒、虾皮相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、抗癌、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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