| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1302克 | 冻豆腐肉末煮金针菇热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡,相当于按摩207分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、豆腐放冷冻打成冻豆腐，肉切末用料酒生抽腌制一下，辣椒姜切丝，蒜切碎。
3、锅里放油，放下肉末姜丝炒香，肉变色出锅。
4、放蒜辣椒，放一点盐翻炒。
5、加入金针菇继续翻炒。
6、金针菇变软后就放入冻豆腐，放盐，放适量高汤煮。（没有高汤水也可以）
7、汤汁收干了就放入葱花，胡椒，鸡精，便可以出锅了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；可与蛤蜊、羊排、圆生菜搭配；与茭白、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与西兰花、鸡肉、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、御寒、改善情绪等功效；
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