| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 26千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 杏鲍菇炒芹菜热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于宗教舞15分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料：芹菜、杏鲍菇（已清洗）、辣椒面
2、将芹菜去根洗净。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切成丝。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒一下。
6、接着，合入切好的芹菜，搁入适量的辣椒面。
7、翻炒翻炒。
8、然后，加适量的盐。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅，装盘。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、增强免疫力、祛风等功效；可与花生、莲藕、菜花搭配；与南瓜、蛤蜊、菊花相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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