| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡,相当于田径94分钟消耗的热量450 | |||||
1、西红柿洗干净，切成片。
2、剥2瓣蒜。
3、把蒜洗干净，切成片。
4、开火，用大火。锅里倒入油，放入蒜片，炒出香味。
5、然后放入西红柿，继续翻炒。
6、放入一些五香粉。
7、再放一点酱油。建议用生抽，颜色淡一些。如果没有生抽，用深色的老抽也可以。
8、继续翻炒一会，炒烂一些。
9、加水，水烧开后，下入挂面。
10、然后打个鸡蛋，放入锅里。不要马上搅拌，以免鸡蛋碎了。
11、多煮一会，10-15分钟，鸡蛋和面条都熟了，就能出锅了。
12、美味的西红柿鸡蛋面，快喊小朋友来吃吧。
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、增强免疫力等功效；可与芥蓝、芹菜、福寿鱼搭配；与河蟹、虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与香椿、黄豆、海虾搭配；与地瓜、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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