| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 茭白烧肉热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于壁排球161分钟消耗的热量420 | |||||
1、茭白去皮洗净切滚刀块
2、猪肉洗净沥干水分，切2-3CM厚片，用刀面拍松后切块,炒锅烧热，放入肉块、姜翻炒变色，转小火煸炒出油。
3、转中火，放料酒、老抽翻炒上色。
4、放入茭白翻炒。
5、加水与食材持平，大火烧开，转中火焖煮20分钟左右。
6、放生抽、糖、适量盐翻炒，大火收汁即可。
7、香喷喷~~~~~~~~~~~
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、润肌肤等功效；可与白萝卜、鸡蛋、山楂搭配；与牛排、乌梅、雪梨相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、除烦渴、解热毒等功效；可与西红柿、牛肉、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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