| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 红枣蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于干砌墙33分钟消耗的热量180 | |||||
1、红枣煮开去核
2、一半打泥一半切碎
3、黄油软化后，180克黄油加60克红糖1／2勺盐搅拌
4、打出羽毛样
5、加蛋黄5个
6、搅拌均匀
7、加入枣泥
8、搅拌均匀，成枣泥糊
9、蛋白加60克白糖搅打起泡
10、拌入第8步枣泥糊
11、筛入低粉
12、拌均
13、加入红枣碎拌均
14、倒入模具内
15、中层180度50分钟左右
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、菠菜、辣椒搭配；与豆奶、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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