| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 韭菜盒子热量/卡路里99千卡 | |||

1、面粉、放温水、和成面团、盖上干净的湿纱布、醒半个小时、

2、韭菜洗净控水、切小断、

3、龙口粉丝洗一下、用开水烫一分钟、捞出控水、切碎、

4、鸡蛋打散、锅烧热放油、倒入鸡蛋煎成鸡蛋饼、两面煎黄、出锅冷却、切成小块、

5、把切好的韭菜、龙口粉丝、鸡蛋、放入一个大点的盆子里、放盐、十三鲜、耗油、辣椒粉、芝麻油搅拌均匀、[我忘记拍照片了、充当一下啦]

6、醒好的面团、多揉揉、

7、揉成长条、切成小块、比饺子皮大一点点、

8、擀成面皮、中间厚、边上薄、

9、把韭菜馅料、放入擀好的面皮上、包成饺子形状、封口捏紧、

10、锅烧热、锅刷一层油、放入韭菜盒子、小火煎、

11、煎至两面金黄、OK
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效;可与洋葱、桂圆、明虾搭配;与牛奶、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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