| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 香辣黄豆炖猪蹄热量/卡路里2440千卡 | |||
 热量2440千卡,相当于吹号角1220分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪蹄剁块，买的时候让人家剁的，自己力气不够
2、绰水是必要的步骤
3、热锅热油炝香配料
4、放入控好水的猪蹄
5、炒到微黄，放辅料
6、家里没有冰糖了，白糖凑个数
7、好了，现在就要换砂锅了
8、加水炖，大火煮开后转小火一个小时
9、黄豆没有提前泡好，直接下锅了。搞的加了两遍水才炖烂，啊多么痛的领悟??
10、好了，盛出来可以吃了。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、促进生长、改善冠心病等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、降血脂、减少骨丢失等功效；可与香菜、红枣、花生搭配；与排骨、芹菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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