| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 清蒸肉酿面筋热量/卡路里1452千卡 | |||

1、 五花肉洗净切成小方块。.

2、 把放进桶里,我这样并不是多此一举,是因为肉不能太大,影响效果的。.

3、 绞肉中,中途最好暂停把肉翻动一下。.

4、 绞肉中,中途最好暂停把肉翻动一下。.

5、 肉麽中加入葱和姜。我妈说葱姜和肉混合的味道特别好闻,所以他会加很多。.

6、 肉里加入少许料酒、淀粉和水。.

7、 加入食用盐少许,静置10分钟后,搅拌至上劲。.

8、 面筋撕个小口,把肉塞进去,再把皮盖上。.

9、 蒸锅放上水烧开后放入面筋蒸20分钟,虚蒸8分钟。蒸的时候可以放点料理在盘子里..
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、润燥等功效;可与丝瓜、紫菜、萝卜搭配;与甘草、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
面筋的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有消烦、安神除烦、和筋养血等功效;
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