| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 番茄肉丸汤热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于有氧拳击操43分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好葱姜并切细待用。
2、准备一块瘦肉。
3、准备好几个番茄。
4、把肉切块，放入料理机里，加入姜粒、料酒、胡椒、盐。
5、按动电源30秒左右，肉陷就打得很细了。
6、肉馅盛出，加入生粉、白糖、花椒油、味精拌匀。
7、番茄切片待用。
8、锅烧开水，加入姜丝、油。
9、下入番茄片。
10、迅速用手捏好肉丸子加入锅中同煮。
11、加盐、味精调味，撒上香葱出锅装碗。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润肌肤、滋肝阴等功效；可与小白菜、南瓜、魔芋搭配；与羊肝、杏、明虾相克，同食可能会引起不适；
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