| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饺子馅 | 克 | 396千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 香菇猪肉蛋饼热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡,相当于吹小号198分钟消耗的热量150 | |||||
1、剩的饺子馅料：香菇 韭菜 虾仁 猪肉。
2、加入三个鸡蛋。
3、加入适量盐搅拌均匀。
4、蛋液备用。
5、大火烧锅，加入适量油。
6、转中火，加入一勺馅料。
7、转动锅体，形成一个圆饼，小火慢煎。
8、翻面继续煎熟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与明虾、丝瓜、韭菜搭配；与茶叶、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
饺子馅的热量198千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补血止血、消食导滞等功效；
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