| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 肉炒胡萝卜杏鲍菇热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡,相当于体能训练95分钟消耗的热量300 | |||||
1、杏鲍菇洗净切片
2、胡萝卜洗净切片
3、猪肉切片，葱切葱花
4、热油锅放入肉片煸炒
5、放入胡萝卜翻炒
6、放入葱花炒香
7、放入杏鲍菇翻炒
8、放入花椒粉炒匀
9、倒入适量酱油炒匀
10、放入适量白糖炒匀
11、放入适量盐炒匀
12、大火翻炒片刻
13、放入鸡精调味即可
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、抗癌等功效；可与比目鱼、西瓜、蜂蜜搭配；与木瓜、柠檬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与白菜、芒果、鸡腿菇搭配；与鲫鱼、雪花梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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