| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 韭香金鸡热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于骑摩托车439分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有材料。
2、鸡腿肉去骨切成丁，用料酒，黑胡椒粉，食用油，淀粉腌制10分钟。
3、鸡肉在腌制的时候把窝笋丝用开水烫一遍，韭菜切末。蒜和姜剁碎。
4、把烫好的莴笋丝铺在盘子里，备用。
5、锅里放油，把剁椒和郫县豆瓣酱倒入锅里小火煸炒，放白糖，超出香味。倒入姜末，继续炒1分钟。
6、倒入鸡丁改大火爆炒到鸡丁熟。
7、爆炒好的鸡肉盛出倒在铺了锅笋的盘子里，再把切好的韭菜撒上。
8、锅里烧些花椒油浇上去就好
9、上桌了哦
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、润肠通便、温中行气等功效；可与海虾、绿豆芽、鸡蛋搭配；与蒜薹、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
