芝士肉丸意面的热量/卡路里_芝士肉丸意面的做法

1、部分材料图
2、先调馅。依次往猪肉馅中加入鸡蛋，少许盐，黑胡椒，一小撮糖，料酒少许，芝士粉少许，酱油少许。顺着一个方向，搅拌成馅儿。然后分次倒入小半碗水，每次把倒进去的水搅进馅里了，才加下一次水。

西红柿，洋葱切丁，蒜剁碎。
3、馅调好后，团成大小合适丸子，团的时候左右手来回颠动，使丸子更有弹性。全部团好后，平底锅放少量油，煎一下。煎的时候注意翻面。
4、热锅，倒少许油，爆香蒜瓣。
5、爆香蒜沫，再放入洋葱碎炒软后，最后加入西红柿。翻炒片刻后，加入两小碗水，大火烧开后转小火焖煮。
熬到开始显稠后，加入适量番茄酱，罗勒，黑胡椒，盐调味。
6、再加入煎好的肉丸，熬到浓稠就好了。肉丸在酱里多熬一会，会更入味。
7、煮面
水开后，锅里放些盐，橄榄油，把意面竖着撒进去，煮8到12分钟。没有白芯算熟，捞出过凉水。拌上酱料，撒上芝士粉，开吃。

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效；可与芦笋、香芋、圆白菜搭配；与黄豆、鲫鱼、雪梨相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效；可与海虾、肥牛、牡蛎搭配；与红薯、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、补钙、降血压等功效；可与大蒜、羊肉、牛肉搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、养阴凉血、治疗高血压等功效；可与豆腐、圆白菜、黄鱼搭配；与虾、胡萝卜、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、保护肝功能等功效；可与排骨、猪肉、粳米搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

芝士肉丸意面的热量和减肥功效