| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 1926克 | 土灶油焖菜饭热量/卡路里3144千卡 | |||
 热量3144千卡,相当于打字2096分钟消耗的热量90 | |||||
1、芥菜洗干净切这种大小
2、土豆和芋艿，去皮，切这种大小，入锅前先泡着水，以免氧化，要入锅再沥干
3、蚕豆洗干净沥水
4、笋切好
5、肉，这里的皮肉油热的时候就先放进去炒出香味和油脂
6、油烧热先放入皮肉炒香，芋艿和土豆，笋，这些难熟的，炒两分钟加适量盐，再加入蚕豆翻拌
7、再倒入瘦肉部分翻炒肉变色
8、倒入芥菜继续炒均匀即可，加入鸡精翻拌均匀
9、倒入提前泡好的米，切记不要去翻拌哦，米是在最上面
10、加清水没过所有食材，把米轻轻划平整铺在菜的最上层，尝下水的咸淡，淡了加点盐，宁愿淡了也不要咸哦，咸就太难吃了
11、八分熟的时候，就是水基本快干，翻拌，从底部翻拌，米和菜翻拌均匀，往中间堆，然后用余火再闷5分钟，这时候不要再添火，因为翻拌过后米到锅底就容易糊哦
12、可以开吃啦
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宣肺豁痰、温中利气、开胃消食等功效；可与姜、鸭肉、鸡心搭配；与鸡肉、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、降血压等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
