| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 炒杏鲍菇热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡,相当于踩水158分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料。
2、肉切丝，杏鲍菇切片，青红椒切块。
3、锅中倒油，加入葱姜丝煸香，放入肉丝翻炒。
4、倒入醋、生抽翻炒上色。
5、先加杏鲍菇翻炒见软后加青红椒，放少量盐，继续炒到青红椒熟。
6、加一点鸡精翻炒出锅。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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