白萝卜炖牛尾的热量/卡路里_白萝卜炖牛尾的做法

1、牛尾，用凉水泡出血水，多换几次水，多泡会。
白萝卜滚刀块切块，切成块的白萝卜用小刀修一下，把棱角削圆（为防止棱角那里先煮软烂）。鲜香菇洗干净备好。梨一大块，苹果一大块。芹菜（做调料，一长条就行）
锅中添冷水，放葱姜，料酒，放入泡过的牛尾抄水，等水滚了撇去浮沫，再滚一会捞出，温水洗去肉排上的浮沫。
2、另起锅，放入洗好的牛尾，洋葱，苹果和梨，芹菜，葱段姜块，蒜瓣，香叶，八角，桂皮，花椒，干辣椒，蒜瓣。（根据肉的多少估摸着放，每样不要太多，一点就够）然后加水，再倒入老抽（上色），味达美酱油，海天蚝油，白酒或料酒一点。（味道自己掌握，不够味后面可以再添）然后开大火煮
3、锅快开了放入萝卜块，大火煮，锅开后转中火。中火炖三十分钟放入蜂蜜两大勺转小火炖，期间看看苹果梨子很软烂了就捞出来，芹菜和葱段也捞出来，炖就行了，半个一个小时自己掌握时间。等肉烂了，萝卜用筷子一插就透了就是炖好了。

如果想吃胡萝卜和土豆就后加进去，这两个熟的快，炖久了会烂

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血压、舒张血管等功效；可与明虾、豆豉、海虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、活血驱寒、杀菌等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、补元阳、温经止痛等功效；可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、驱风、镇痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

白萝卜炖牛尾的热量和减肥功效