| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄鸡蛋馅饼热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于侧泳19分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉加少量盐，倒入温水，筷子搅拌成絮状；
2、揉成光滑的面团盖盖子醒约20分钟；
3、番茄去皮，切碎；
4、鸡蛋打散，炒锅坐油，炒熟，并打散成碎块状；
5、炒好的鸡蛋碎和番茄放如大碗中；
6、调入适量的盐和生粉；
7、搅拌均匀，备用；
8、醒好的面团取出揉匀；
9、分剂子，擀成大小合适的面皮；
10、放入适量调好的馅料；
11、收口，包好；
12、依次做好馅饼；
13、煎锅放少许油，中小火煎至两面金黄熟透即可。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、护肤、治疗高血压等功效；可与豆腐、黄鱼、西葫芦搭配；与海蟹、地瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、肥牛、苋菜搭配；与柿子、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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