| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1916克 | 爱心什锦鸡蛋面热量/卡路里2204千卡 | |||

1、大火烧开水,下手擀面(什么面都可以),转中火把面煮熟。

2、蔬菜洗净,小葱切碎,西红柿切片,油菜根部切掉,胡萝卜切片后用模具切成爱心形状。还有火腿肠切片,虾仁是之前剥好了冻冰箱里,拿出来解冻。(这两种照片没拍)

3、大骨高汤烧开(昨晚熬的)。

4、把除了鸡蛋,其他的食材都放进去煮。快煮好时加适量的油和盐,因为高汤本来就很鲜,就没加别的调味料。

5、平底锅烧热放油,放爱心模具,打进一个鸡蛋,有一个没煎好。因为给孩子吃,我把它两面煎熟了,只煎一面好看。

6、蛋煎好后,取一个面碗,先夹入适量煮好的面条,再倒入面汤,摆好各种食材和煎鸡蛋,鸡蛋撒一些黑胡椒,美美的爱心面条就做好了。

7、来张可爱的

8、假期的爱心美味早餐!

9、水果和坚果也不能少哦!
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、苋菜、海虾搭配;与雪莲果、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与萝卜、茄子、山楂搭配;与鹌鹑、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、强骨抗压、抗癌等功效;可与鸡爪、明虾、香菇搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、清热生津等功效;可与芥蓝、菜花、山楂搭配;与桂鱼 、皮皮虾、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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