| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本南瓜 | 克 | 52千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 336千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 火腿肠南瓜鹌鹑蛋热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡,相当于写作业326分钟消耗的热量108 | |||||
1、材料：日本南瓜、火腿肠（已剥去包装）、鹌鹑蛋（已煮熟）
2、将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。
3、将日本南瓜去籽清洗一下。
4、放在案板上切成块，待用。
5、将火腿肠放在案板上切开，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
7、随后，加入一些清水煮开。
8、接着，合入剥好的鹌鹑蛋翻动一下煮开，煮至日本南瓜熟软。
9、然后，合入切好的火腿肠翻炒一下。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
日本南瓜的热量22千卡（每100克）；具有降血糖、清热解毒、解毒杀虫等功效；可与燕麦、赤小豆、虾皮搭配；与梭子蟹、带鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、补虚、润肌肤等功效；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、预防过敏、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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