| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 16千卡 | 13千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 12千卡 | 15千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 咸菜香干炒海带热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于高抬腿27分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料：海带（已泡发洗净）、咸菜（已清洗切碎）、香干
2、将海带放在案板上切开，待用。
3、将香干放在案板上切开。
4、随后，将切好的海带下入沸水中焯开，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入焯好的海带翻炒一下。
6、接着，合入切好的香干和咸菜翻炒翻炒。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅，装盘。
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗氧化、降血糖等功效；可与芝麻、油豆腐、干贝搭配；与葡萄、薏米、甘草相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗瘤、生津止渴、安神除烦等功效；可与青苹果、苹果、国光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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