| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 959克 | 香菇末焖豆腐热量/卡路里1792千卡 | |||
1、准备葱姜蒜,豆腐,香菇碎

2、把葱姜蒜先用油炒下

3、然后倒入香菇翻炒

4、在加入少许的生抽、盐,再加入适量的水

5、放一些豆瓣酱

6、再把豆腐放进去,焖几分钟后,加入生粉勾芡起锅装盘

7、最后放点葱花就完成了,是不是很简单呐
上海青的热量286千卡(每100克);具有降血脂、宽肠通便、消肿解毒等功效;可与内酯豆腐、日本豆腐、虾仁搭配;与冬南瓜、南瓜、荷兰瓜相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、益中气、清热解毒等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、消食等功效;可与西兰花、莴笋、比目鱼搭配;与柠檬、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、调味、提鲜等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、温中健胃、排毒清肠等功效;可与粳米、玉米面、马齿苋搭配;与鸭肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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