| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 3160千卡 | 395千卡 | ||
| 海带 | 克 | 65千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 猪肉炖海带热量/卡路里3225千卡 | |||
 热量3225千卡,相当于混凝土工作461分钟消耗的热量420 | |||||
1、把猪肉洗净切3厘米见方的块。
2、把调料准备好。
3、把买来的海带洗净泡发切块，干豆角泡发切段。
4、锅中倒水把肉块以及准备好姜片，干辣椒，花椒，炖肉秘制配料一同放入锅中。
5、大火煮至半小时左右放入适量盐。
6、放入海带和干豆角，中小火煨烧半小时。
7、待汤汁浓稠，调入适量鸡精，收收汁入味，即可出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、生津液等功效；可与香芋、芒果、鸡蛋搭配；与基围虾、鲫鱼、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、抗肿瘤、降血脂等功效；可与白菜、大白菜、北豆腐搭配；与猪血、白酒、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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