| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1676千卡 | |||

1、准备材料。肉切块,撒盐加料酒,腌5-7分钟。

2、裹淀粉

3、再裹蛋液,只需要蛋清。

4、锅倒入油,不要太少,因为要炸,油烧至六成熟,把肉放进去炸,(最好是边裹边炸,因为蛋清会粘,放在一起会粘住的。)再把其他材料放进去炸一下,出锅控油。

5、锅倒入少量油改小火,下入番茄酱煸炒几下,加入水,白糖白醋,盐,酱油几滴,小火熬开。

6、汁开后淋入水淀粉勾芡至粘稠,浇少许热油在汁里。

7、倒入材料,翻炒到每一个都粘着即可出锅。

8、超级好吃,快去试试吧
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、生津液、止消渴等功效;可与菠萝、冬笋、香菇搭配;与田螺、茶叶、海虾相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除水肿、减肥、促进消化等功效;可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配;与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、消炎、补钙等功效;可与鸡蛋、大蒜、五花肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热生津、防癌、抗癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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