| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 937克 | 菜之咖喱鸡块热量/卡路里1544千卡 | |||

1、土豆先去皮,切片后切条最后切块

2、鸡腿肉切块

3、腌制鸡块:鸡块倒入适量料酒

4、倒入适量胡椒粉搅拌均匀

5、葱切葱末,姜切姜末

6、冷水将鸡块下锅,焯熟后捞出过凉洗净

7、土豆块下锅焯熟

8、热锅倒油,放入姜末和葱末炝锅

9、翻炒均匀后倒入咖喱粉翻炒均匀

10、将土豆块和鸡块倒入锅中

11、翻炒均匀

12、倒入适量水

13、倒入适量白糖

14、倒入适量生抽搅拌均匀

15、大火煮沸收汁即可

16、开吃
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、活血脉、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、抗衰老、和胃等功效;可与牛腩、豇豆、肥牛搭配;与圣女果、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、防癌、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;
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