| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 腐乳空心菜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于儿童足球10分钟消耗的热量420 | |||||
1、空心菜洗净，择去黄叶，掐去老茎。2.腐乳放入小碗中，调入少许清水，再用小勺碾碎成腐乳汁。3.大蒜切碎。小米椒切段。
2、放适量油，烧五成热，放大蒜末和小米椒，翻炒出香味
3、放入空心菜，大火翻炒片刻，待空心菜颜色变深、茎叶变软后调入腐乳汁、白糖，翻炒均匀即可
4、成盘
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血排毒、防暑解热、防癌等功效；可与彩椒、橄榄菜、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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