豆腐的热量/卡路里_豆腐的做法

1、①豆腐拿出来切成1.5cm左右的小方块（豆腐太嫩所以没有过热水）
②大蒜拍扁切碎，小葱切碎花
③鸡蛋+生粉用筷子搅拌均匀（有鸡汤和香葱不会腥，所以不用刻意处理）
2、锅烧热倒入油（可爆香几颗花椒）放入大蒜小葱白爆香倒入之前熬的鸡汤+浓汤宝（汤差不多能淹没豆腐就好），烧开后倒入豆腐三分钟左右（豆腐很嫩太久会烂掉），
3、倒入打好的鸡蛋液不要粘锅，蛋液成型，撒入葱花关火，拌匀，大功告成咯！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、养血发胎等功效；可与生菜、青椒、丝瓜搭配；与鹅蛋、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、治疗高血压、利小便等功效；可与蛤蜊、鳝鱼、武昌鱼搭配；与比目鱼、茭白、猪血相克，同食可能会引起不适；

鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、预防感冒等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、健脾胃、改善肝功能等功效；可与玉米面、龙须菜、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量和减肥功效