| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 麻辣啤酒小龙虾热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于踩水234分钟消耗的热量240 | |||||
1、鲜活的小龙虾反复冲水，刷洗干净
2、锅中加水，将小龙虾放入煮至泛红，捞出沥净备用。此步骤相当于焯水
3、准备好各种调料
4、热锅热油，爆香八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒碎、葱、蒜
5、放入郫县豆瓣酱，炒香出红油
6、倒入小龙虾，翻炒片刻
7、加料酒和啤酒翻炒后，加热水，大火烧开
8、加盐、糖翻炒收汁即可
9、成品图
10、成品图
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、化瘀解毒、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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