| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 798千卡 | 133千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 190千卡 | 317千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 862克 | 山东自制健康鸡排热量/卡路里1284千卡 | |||

1、鸡胸肉洗干净,用刀片成三片

2、用30g的调料加入30ml左右的水调成调料汁,放入葱姜!

3、将片好的鸡胸肉放在调料汁用手抓匀然后放入冰箱保鲜一夜!

4、准备好,面包糠,面粉,打散的鸡蛋

5、鸡胸肉先裹上一层面粉

6、接着裹上鸡蛋液

7、最后均匀的裹上面包糠

8、锅中放入适量油,油大概7成热的时候就可以放入鸡排,进行炸,炸至金黄就可以捞出控油了!

9、自己做的才最安全
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、健脾胃、止白带等功效;可与松子、茼蒿、板栗搭配;与红薯、兔肉、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、降血脂、治便秘等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效;可与辣椒、桂圆肉、香椿搭配;与消炎片、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
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