| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 南瓜早餐饼热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡,相当于瑜珈45分钟消耗的热量210 | |||||
1、南瓜去皮去瓤擦丝加适量盐拌匀备用
2、鸡蛋搅拌均匀备用
3、葱切末备用
4、在南瓜中加入适量面粉
5、将南瓜和面粉拌匀
6、加入拌好的鸡蛋液
7、放入葱末
8、将容器中所有的料拌匀
9、将拌好的南瓜糊静置五分钟
10、电饼铛预热后，用刷子刷少量油，用小勺将南瓜糊依次盛入电饼铛内摊成小饼状，按“馅饼”钮，合盖，烙熟即可
11、盛入盘中
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、保护胃粘膜、防前列腺等功效；可与赤小豆、牛腩、燕麦搭配；与苦瓜、皮皮虾、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、生菜、青椒搭配；与豆奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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