食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
薯片 | 克 | 377千卡 | 547千卡 | ||
植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
总量 | 494克 | 鸡蛋薯片薄饼热量/卡路里1396千卡 | |||
热量1396千卡,相当于攀岩127分钟消耗的热量660 |
1、除去植物油的所有食材
2、面粉加清水、盐、五香粉调成面糊,稍微稀一点
3、葱、香菜切碎,薯片在袋子里捏碎
4、平底锅放少量油
5、摊入面糊,小火至面饼变色
6、打入鸡蛋
7、用筷子将鸡蛋打散,注意别划破面饼
8、鸡蛋凝固后放辣酱
9、撒上香菜和葱,最后放上薯片碎
10、对折
11、切开装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效;可与紫菜、百合、基围虾搭配;与豆奶、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
辣酱的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、发汗透疹、促进消化等功效;可与羊排、羊骨、羊肉搭配;与猪里脊肉、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、滋阴补阳等功效;可与蘑菇、牛肋条肉、猪血搭配;与内脂豆腐、豆腐干、红枣相克,同食可能会引起不适;
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