| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 1267克 | 找不到出处的野菜萝卜丝包热量/卡路里2175千卡 | |||

1、野菜加少许水打成泥待用。酵母融于温水中,拌匀待用。面粉+糖入盆中,倒入酵母水,用筷子搅至片状,再用手按压成团。移到台面上,揉到三光

2、海米剥壳去肠,浸料酒待用。萝卜洗净刨丝,+盐腌15min,后拧干水分待用。起锅热油,放入萝卜丝,海米丁煸炒,后加香菜碎和茶树菇略炒,起锅前调入少许糖和白胡椒粉

3、揉好的面团放温暖处发酵2.5倍大

4、面团揉成长条,切成若干等分,整形,饧发15min

5、包馅,生胚入蒸笼,继续饧发至1.5倍大

6、开水上屉,大火蒸10-15min关火,焖1-3min
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、促进消化等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、利尿、抗癌等功效;可与豆腐、千张、鸡肉搭配;与藕、猪腰、菠萝相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与芹菜、韭菜、豆腐搭配;与柿子、黄豆、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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