| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 香芹肉片杏孢菇热量/卡路里723千卡 | |||

1、杏孢菇洗净切条备用

2、香芹洗净斜刀切条备用

3、猪肉切片备用

4、葱姜切丝备用

5、锅内下油热后,放入葱姜丝爆出香味

6、下入肉片快炒片刻后加入少量酱油稍作翻炒

7、放入杏孢菇条翻炒,加适量盐继续炒制至杏孢菇八成熟

8、向炒锅内加入香芹大火快速翻炒约两分钟左右香芹嫩绿香脆

9、装盘
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛湿、降血脂等功效;可与红薯、墨鱼、明虾搭配;与鸡胸肉、菊花、南瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉片的热量395千卡(每100克);具有生津液、止消渴、润肌肤等功效;可与山楂、芒果、小白菜搭配;与豆类、杏仁、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
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