| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 爱心虾球饭团热量/卡路里692千卡 | |||

1、虾仁用料酒,盐,黑胡椒,姜丝腌制20分钟

2、芝士切丁备用

3、虾仁剁碎成虾泥

4、将芝士丁包在虾泥中,包成球。

5、依次蘸淀粉,蛋液,面包糠;

6、这时再将粘满面包糠的虾球整形成爱心形状。

7、锅内加多点油,加热冒泡后,转下火,下爱心虾球炸,不断滚动,炸至金黄后起锅

8、用海苔剪出眼睛,用火腿剪出脸蛋

9、米饭加番茄酱拌匀,饭团变粉色

10、用保鲜膜来整形;

11、整形出两个爱心饭团

12、贴上眼睛脸蛋

13、摆上爱心虾球和其它蔬菜

14、摆上爱心虾球和其他蔬菜

15、摆上爱心虾球和其他蔬菜

16、完成
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、益精强志、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、治疗高血压、增强性欲等功效;可与紫菜、上海青、圆白菜搭配;与橙子、茶叶、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效;可与肥牛、小米面、小米搭配;与甲鱼 、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、止消渴、滋肝阴等功效;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
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