| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 芦蒿炒豆干热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于有氧操212分钟消耗的热量280 | |||||
1、别问了为什么图片只有两片豆干，因为还有一片切了，才想起来发个菜谱吧。
2、芦蒿洗净，切段。
3、豆干切片，蒜切片。
4、锅中倒入适量食用油。
5、放入蒜片煸香。
6、放入豆干翻炒。
7、放入芦蒿翻炒，如果很干就放入适量水，出锅时散入盐翻一下。嗯，翻炒的照片没拍，原谅粗心的我，嘤嘤！
8、美味的芦蒿炒豆干出锅了。
芦蒿具有清血、清痰、增加食欲等功效；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有下气消痰、降血压、益中气等功效；可与鳝鱼、川贝、油麦菜搭配；与菠菜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、降血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促进消化、健脾胃等功效；可与火腿、武昌鱼、莴笋搭配；与大葱、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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