杭椒牛柳的热量和减肥功效

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、益气血等功效；可与芹菜、芋头、生姜搭配；与橘子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；

杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、健胃、健胃消食等功效；可与鹌鹑、羊排、鸡蛋搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌、降血脂等功效；可与鸡蛋、猪肉、苹果搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、保护肝功能、防癌症等功效；可与醋、马齿苋、洋葱搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、延缓衰老、止血等功效；可与黄豆、青椒、百合搭配；与消炎片、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；