| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 鲜藕肉丸子热量/卡路里1294千卡 | |||

1、一节中段藕

2、洗净切丝

3、剁碎
4、鲜肉剁碎
5、剁好的藕和肉末倒一起加入鸡蛋
6、加入盐姜葱面粉淀粉
7、搅拌均匀
8、开火炸丸子咯
9、色相好看,味道超赞

10、完成咯
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、减肥等功效;可与臀部牛肉、瘦牛肉、里脊牛肉搭配;与卤豆腐干、千页豆腐、豆腐相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、润肠通便、宽肠胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、促进骨骼发育、保护血管等功效;可与菠菜搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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