| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1329克 | 菠菜饺子热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡,相当于叮当舞344分钟消耗的热量330 | |||||
1、菠菜榨汁和菠菜面，再和一个白面团，面里加入一个鸡蛋还有少量的盐，会很劲道！
2、葱姜切沫
3、香菇豆腐干切沫，熟猪肉切丁
4、白菜切丁
5、锅里放少量油，煸炒熟猪肉丁榨出油<因为我的猪肉比较肥，榨干会脆脆的特别香>放凉待用
6、先放入香菇豆腐干，再放入白菜搅拌
7、盛出部分放盐、胡椒粉、香油拌匀，待用〈都适量，不吃的先不加调料〉
8、揪出两个面团，白色搓条，绿色擀开
9、包起来，再撮一会
10、切团
11、饺子包好啦
12、三滚就好啦，滚的时候可以添凉水哦
13、皮薄馅厚的大菜饺子，美味出锅
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保障营养、清洁皮肤等功效；可与鸡蛋、魔芋、海带搭配；与牛肉、韭菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与基围虾、百合、小米搭配；与糖精、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、清肺健肤、补脾益胃等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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