| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 白菜肉饺子热量/卡路里202千卡 | |||

1、先将面和好后,让其自然醒发。

2、葱末少许切好备用。

3、姜末少许切好备用。

4、将葱末、姜末、肉馅倒入容器中。

5、将入酱油、鸡蛋一个、搅拌均匀。

6、这是熬开的花椒水。

7、将花椒水慢慢倒入肉馅中,并用筷子一个方向的不停搅拌,使肉馅上劲。

8、白菜一棵,我用了一小部分白菜心。

9、将白菜剁碎去掉多余水分。

10、将白菜馅倒入肉馅中,加入花生油、盐、鸡精、香油搅拌均匀。

11、搅拌好的肉馅,下步开始擀皮。

12、取一小块面团,切成一个的剂子。

13、擀皮,在家擀皮是我拿手的~包饺子就不好看了。

14、包好的饺子。

15、饺子出锅喽。

16、嘿嘿,赶快来上口。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、增强抵抗力、解热除烦等功效;可与蚕豆、冬瓜、板栗搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、西红柿、牡蛎 搭配;与地瓜、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
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