| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 2519克 | 三汁焖锅热量/卡路里2815千卡 | |||

1、备好食材。

2、鸡翅洗净后正反两面用刀划三道,放入姜丝、一小勺盐、一勺料酒、少量白胡椒粉、一勺生抽揉匀腌制半个小时左右。

3、各种蔬菜洗净,地瓜、土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块,彩椒和洋葱切块,西芹切段,藕切片,金针菇去根。

4、厚平底锅里放一小块黄油加热融化,接着放入大蒜炒匀,再加入葱姜继续翻炒。加入各种蔬菜,再加少量的盐煸炒一下,这一步是让蔬菜先出些水,不至于在下面的操作中糊锅。

5、蔬菜煸炒变软后,加一小碗水转小火盖上锅盖先焖5分钟。

6、接着依次放入鸡翅,倒入酱汁,盖上锅盖小火再焖20分钟。焖五分钟,开锅就可以享用美味了。

7、完成。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、添髓、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、抗癌等功效;可与黄豆、卷心菜、西瓜搭配;与辣椒、樱桃、白酒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、补充营养、降糖降脂等功效;可与牛肉、牛里脊、黄瓜搭配;与圣女果、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、杀菌消炎等功效;可与松子、大蒜、猪肝搭配;与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、健脾胃、健胃等功效;可与卷心菜、圆白菜、小白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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