| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 早餐蔬菜鸡蛋饼热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡,相当于爬楼梯173分钟消耗的热量480 | |||||
1、开吃吧。
2、鸡蛋打入面粉中。
3、加水盐搅匀。
4、电饼铛加热抹油 ，倒上搅好的鸡蛋液。
5、翻面，在焖一会。
6、出锅抹一层酱。
7、放上熟的土豆丝和火腿肠丝。
8、盖上生菜卷成卷。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效；可与菠菜、西红柿、荠菜搭配；与甲鱼 、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、驱寒利尿、降低胆固醇等功效；可与海带、豆腐、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、润肠胃、滋肝阴等功效；
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